孕妇为什么需要补充叶酸（B9）？

对于准备怀孕或已经怀孕的妇女来说，补充叶酸非常重要。

在准备怀孕期间，补充叶酸主要是预防胎儿出生时的神经管缺陷，如脊柱裂和无脑症。这是因为在胎儿发育的非常早期阶段（通常是怀孕后的第28天至第32天），神经管就开始形成。在这个阶段，许多人甚至可能还不知道自己已经怀孕了。因此，为了保证在怀孕的最早阶段就有足够的叶酸，建议所有可能会怀孕的，或者正在备孕的女性，都应当开始补充叶酸，以保证怀孕时体内叶酸的量。 

叶酸在红细胞的生成中有重要作用。随着怀孕的进行，母体的血液量会增加以满足胎儿的需求，因此需要产生更多的红细胞。如果叶酸摄入不足，可能会导致巨幼红细胞性贫血，对孕妇的整体健康和胎儿的发育都可能产生不利影响。

此外，叶酸在DNA的合成和修复、细胞的分裂和生长以及蛋白质的生成等过程中都发挥着关键角色。在怀孕期间，胎儿的细胞需要进行快速的分裂和生长，因此对叶酸的需求量大增。如果孕妇的叶酸水平不足，可能会导致胎儿出生体重偏低、生长迟缓、早产以及其他一些严重的健康问题。

5. 纯素食者是否需要补充维生素B12？

需要！

人体不能自产维生素B12，因此必须通过食物或补充剂获取。维生素B12的主要来源是动物性食物，如肉类、鱼类、奶制品和鸡蛋。对于素食者和纯素食者来说，要获取足够的维生素B12可能会比较困难。虽然一些食物，如海藻和某些发酵食品（如豆豉、酵母片）被宣称含有一些维生素B12，但其对人体的活性和可吸收性常常较低。因此，素食者和纯素食者可能需要通过摄入维生素B12补充剂或强化了维生素B12的特殊食物（如强化的谷类或豆奶）来满足需求。

  

维生素B12的缺乏症可能不会立即显现，这是因为人体在肝脏中存储了一定量的维生素B12，足以供应几年的需求。但长期摄取不足可能会引起贫血、神经系统问题、记忆力减退和疲劳等症状。因此，纯素食者最好定期进行血液检查，以确保B12水平保持在健康范围内。

6. 哪些人需要补充维生素？一般人是否需要补充维生素？如何补？孕妇和哺乳期妇女：孕妇和哺乳期妇女需要更多的维生素和矿物质以支持胎儿或新生儿的发育。年龄较大的人：随着年龄的增长，某些营养素需求可能会增加，例如维生素D和B12。长期饮酒或吸烟的人：饮酒和吸烟可能干扰某些维生素的吸收和利用，可能需要摄入更多的维生素，特别是B族维生素和维生素C。素食者和纯素食者：不吃动物源食物的人建议额外补充B12，因为这种维生素主要在动物源食物中找到。长期服用某些药物的人：一些药物，如抗生素和一些用于治疗心脏病、高血压和胆固醇的药物，可能会干扰某些维生素的吸收。进行剧烈运动的人：运动员或频繁参加剧烈运动的人可能需要更多的营养素，包括维生素，以帮助维持能量水平和修复肌肉。

 

文章选自《中国临床营养网》